Recetas mágicas de cocina...

Del sur, del este, del norte y el oeste
viajemos en la cocina, con recetas deliciosas
las recetas de la abuela, que saben maravillosas
un poquito de ingredientes, y todo con mucho amor
a ponernos delantales, y ofrecer mucho sabor.

En mi revuelta mesa de trabajo, se dispersan papeles, notas, poemas, y otras yerbas como recetas de cocina.
Ordenado un poco, ( a veces lo hago) encontre un poema de un maestro, simple hermoso y emotivo que me trae el recuerdo de ese querido poeta, y pensador que fue mi profesor de castellano en la secundaria.

La esperanza se anida entre mis sienes
sin embargo no es lo que codicio
lo que sueñan la rosa y los laureles
los sueño para mis dos hijos.

Sin duda la vida es una sucecion, que una generacion le entrega a la otra de costumbres e historias, y porque no recetas de las abuelas que van de madres a hijas.
Ojala sepamos mantener viva la llama del amor que ellos nos inculcaron tanto en sus historias, como en esos platos hechos con tanto afan y cariño.

Que les parece una receta de limon cheese, para acompañar con una limonada del Pencho en la Taberna, mientras cantamos Gracias a la vida...

Coloque en un bol 4 huevos, 2 tazas de azucar el jugo de 2 limones la ralladura de uno y los 60 grms.de manteca.

Poner todo al baño Maria, mientras revolvemos con una cuchara de madera.
Revolvamos y revolvamos como si estuvieramos bailando y con fe hasta que se espese como una mayonesa que luce como la mejor,
Volcar todo en una budinera, bien limpita y ni se le ocurra revolverlo mas, porque se corta.
En el five o' clock tea, se disfrazara de mermelada de limon, como la de los ingleses para acompañar scones
o galletitas, eso decia mi abuela que algun antepasado ingles deberia tener, ya que en Madrid la hacia mi bisabuela.
Si sobra, hay que ponerla en un frasco cerrado, y esconderlo muy bien pero muy bien de los golosos.

No se lo cuenten al Pencho que me roba la receta.

¡Pardiez! ¡Ocupas en mi cocina!

¡Bellas y dulces brujas pocimando en mis excelsos fogones!
¡Loada sea la magia enduendada!

¿Les echo una mano, o las dos, hermosas pocimadoras ? ¡ejem!

¡no me sean mal pensadas, duendecillas picaronas!

Batir 6 huevos con un litro de leche, hasta que la mano se canse, o bailar haciendo malabares para no derramar la preparacion de un rico postre criollo,
No pedirle prestado huevos a Pencho, los huevos de la Taberna son exclusivos de los duendes y tienen elixires peligrosos.

Poner migas de dos pancitos, y mexclar bien, agregar la ralladura de cascaras de naranjas, bah... una cucharadita nomas, y poner pasas de uva, nueces o almendras o lo que se le ocurra.
Poner al baño Maria en una budinera hasta que el tenedor salga sequito.
Dejar enfriar y desmoldar cubriendo con azucar a punto de caramelo,

Bueno si le pedimos un poco de limonada a Pencho y estan todos invitados a comer budin de pan/

Juguemos en el bosque , mientras que el Sireno no esta,

Bueno parece que a nadie le gusta la cocina, es un lugar tibio y placentero para compartir con los amigos,

NO hay hobres brujos duendes que sepan hacer unos platos exoticos?

Para el dia del amor

usar como ingredientes,; UNA PISCA DE PICARDIA

UNA SONRISA CAUTIVADORA

MUCHO AMOR

UN RAMO DE FLORES O BOMBONES

UN NUEVO PEINADO

UNA POSE SEXI

mexclar todo muy bien y calentarlo en la fogata del bosque

usar flechas certeras

dirigidas a duendes gitanos caballeros y habitantes que se encuentren en la Taberna


y ole ole ola, el menjunje terminado

receta no desvelable por secretismo enduendado, exclusiva de servidor

Degustación permanente y gratuita, sólo para damas, en el rincón... ya saben donde

Donde andara el Pencho, que me robo mis tazas de barro que compre en Mexico?

Robando corazones seguro por ahi en otras tabernas?

En un cuenco de barro
añadimos estos ingredientes sacros,
un poco aguardiente,
un poco de azúcar,
la piel de un limón,
para que nos limpie el corazón,
unos granos de café,
y empezar a remover.
Y de pronto se enciende la llama
que nos limpiará el alma,
o conxuro está al caer,
pues si no se recita,
el brebaje no se podrá beber.